4/04 Alors il est bon ce gateau??? Je vais enfin le gouter!

05/04/2010 21:44 par noeline

4/04

05/04/2010 21:41 par noeline

4/04 Maman m'aide ŕ souffler ma bougie

05/04/2010 21:36 par noeline

4/04 Maman arrive avec le gateau!

05/04/2010 21:28 par noeline

4/04 Avec Mickey et Minnie

05/04/2010 21:20 par noeline

4/04 Ouverture des cadeaux

05/04/2010 21:14 par noeline

J'ai été bien gâtée!!! J'ai eu de l'argent par mémère Raymonde, mamie Jeanine a donné de l'argent avec lequel Papa et Maman ont acheté une barrière et des jouets pour le bain, mamie Odette a acheté la robe pendue sur le ceintre derrière moi sur la photo, Papy Jean-Claude et mamie Pascale m'ont offert une Minnie en peluche, Tonton m'a offert une peluche Mickey, Mamie Martine et Papy Alain m'ont offert un livre enchanté et une tenue chez Obaïbi. Et hier j'avais déjà reçu un joli pyjama de la part de Nathalie, Jérémie, Nathan et Alexis.
Merci à tous pour ces jolis cadeaux.

4/04 Avec mes papys

05/04/2010 20:58 par noeline

4/04 Quatre générations

05/04/2010 20:49 par noeline

4/04 La famille coté Locatelli

05/04/2010 20:47 par noeline

4/04 Le gateau fait par maman!

05/04/2010 20:40 par noeline

Ingrédients Pour la mousse au chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc 15 cl de crème fraîche liquide 1 cuillerée à soupe arasée de sucre glace Pour le gâteau : 250 g de chocolat riche en cacao 120 g de beurre mou + un peu pour le moule 200 g de sucre glace 6 oeufs 60 g de farine + un peu pour le moule Pour la ganache : 200g de chocolat au lait   Préparation   La veille, préparation de la mousse au chocolat blanc : Faire fondre le chocolat au bain-marie très doux ou au micro-ondes avec 5 cl de crème fraîche liquide. Fouetter le reste de crème liquide très froide en chantilly, en lui incorporant le sucre glace, à la fin. Mêler délicatement les deux préparations et mettre au réfrigérateur jusqu’à utilisation. La veille, préparation du gâteau : Préchauffer le four (thermostat 6 – 180°C). Beurrer et fariner un moule à manqué. Faire fondre le chocolat noir et le beurre coupé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Délayer jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre glace et les ajouter, hors du feu, à la préparation, puis incorporer la farine tamisée en mélangeant soigneusement. Fouetter les blancs d’oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans le moule, enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes. Au sortir du four, laisser tiédir 10 minutes, puis démouler avec précaution sur une grille. Laisser refroidir complètement et reposer 12 heures. Le jour même: Couper le gâteau en deux horizontalement. Etaler la mousse au chocolat blanc sur le disque de base, puis poser le second disque par-dessus, très délicatement, sans appuyer. Préparation de la ganache : Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie,  délayer jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse. Dernières étapes : Verser cette ganache sur le gâteau et l’étaler à l’aide d’une spatule métallique souple pour le masquer entièrement. Laisser raffermir quelques minutes, puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.